特産物(新潟県)


◦お米(品種:コシヒカリ)     ◦大豆

◦麦                ◦蕎麦

 

~野菜~

◦ねぎ                ◦えだまめ

◦さといも              ◦アスパラガス

◦すいか               ◦なす

◦トマト               ◦きゅうり

◦ブロッコリー            ◦いちご(越後姫)

 

~果樹~

◦かき                ◦日本なし

◦西洋なし              ◦もも

◦ぶどう               ◦いちじく

 

~花き~

◦チューリップ            ◦チューリップ球根

◦ゆり                ◦アザレア

 

~畜産物~

◦牛乳                ◦牛肉

◦豚肉                

 

~家禽類~

◦鶏肉                ◦鶏卵

 

~水産物~

(春)さより、わかめ、サクラマス、真鯛、マアジ、スルメイカ、

(夏)クロマグロ、ウマヅラハギ、ウスメバル、シロギス、タチウオ、イワガキ

黒アワビ、アユ、赤アマダイ、

(秋)サザエ、アカムツ、マガレイ、ニギㇲ、ナンバンエビ、ヤナギムシガレイ、

ハタハタ、サバ、

(冬)ブリ、サケ、ズワイガニ、ベニズワイガニ、スケソウダラ、マダラ、アンコウ

ヤリイカ、ヒラメ、

 

~林産物~

◦乾燥しいたけ     ◦生シイタケ       ◦なめこ

◦えのきだけ      ◦ひらたけ        ◦ぶなしめじ

◦まいたけ       ◦エリンギ        ◦キクラゲ類